Indiana Beef Jerky est une viande séchée fabriquée selon d'anciennes recettes indiennes avec les dernières technologies, adaptées au palais des Européens. Indiana Beef Jerky est un encas sain, non gras, riche en protéines, pauvre en cholestérol et très peu gras. Indiana Beef Jerky contient un type de sel supposé plus sain, le sel K (au lieu du NaCl KCl), qui n'impose pas au corps humain un excès de sodium.
